http://www.zrneni.cz/zrnoseti Ve středu 8. 5. na Toulcově dvoře v Praze. Je to sice akce pořádaná makrobiotiky, ale tohle mě zaujalo:
- Divoká zelenina a její použití v kuchyni. Přednáška o méně známých, a přitom tradičních potravinách z našeho nejbližšího okolí.
- Bob Carr: Agriculture Methods for Enormous Energy LevelsTradiční, a přece moderní způsoby pěstování potravin, které se dnes opět dostávají do kurzu. Anglicky s českým překladem.
Pak ještě o "cestování" potravin a další. Ale to o plevelech v kuchyni by mohlo být hodně dobré, pokud byste tam někdo byl, dejte sem nějaké shrnutí, možná tam mrknu, ale až odpoledne.