Konec veřejných zabijaček

[rudde]

a zas trochu utahneme srouby...

http://www.denik.cz/z_domova/konec-vere ... 20111.html

[B89]

A za povolení správní poplatek 200kč. No to si snad dělají prd*l Za chvilku tu bude povolení i na slepice a králíky...

[Karlos]

Tak to mame dalsi vec kterou jsme si nechali zakazat... co bude ta dalsi?

[peteres]

Pokud si článek přečtete pořádně nebo nakouknete do nové vyhlášky, zjistíte že nejde o utahování ale naopak o povolování šroubu. Domácím chovatelům novela rozšiřuje okruh zvířat, která mohou doma porážet. Kromě prasat, koz, ovcí, králíků a drůbeže si teď můžete navíc doma porazit i krávu nebo bejka, který není starší než dva roky a taky jelenovitou zvěř z farmového chovu. Takto získané maso je jen pro domácí spotřebu, nesmíte ho prodávat nebo jinak distribuovat dál, ale tohle omezení platilo i před novelou. Tož tak.

[B89]

Je zajímavé že se o tom v médiích vůbec nemluvilo, teda alespoň já sem o tom neslyšel.

peteres: no já to pochopil tak že sice povolili porážku skotu, ale do určitého věku(24 měsíců), a naopak porážení prasat musí být od nového roku hlášeno...

[peteres]

Podle veterinárního zákona v aktuálním znění potřebuješ povolení jenom k provádění domácích porážek skotu do 24 měsíců věku a k porážení jelenovitých. Povolení se vydává na tři roky a porážka se musí hlásit sedm dní předem. Starší skot, koně, osly a jejich křížence doma porážet nesmíš. Ostatní jatečná zvířata můžeš doma porážet i bez povolení a hlášení. Ve všech těchto případech platí omezení, že maso je jen pro spotřebu chovatele.

Aktuální znění zákona je na http://eagri.cz/public/web/mze/legislat ... lasti.html.

[Karlos]

Ja jako laik to vidim resp. dopad na me to ma nasledujici: zatimco zadneho skota porazet nepotrebuji tak verejne zabijacky jsem 2x, vzdy to byla prima spolecenska akce ...bohuzel jak tak ctu tak to bylo naposledy.

Proste tu moznost porazit skota vyuzije mnohem mene lidi nez kolik bylo omezeno zakazem verejnych zabijacek (ted myslim jejich ucastniky)... ale zeptam se jinak, ono media informuji tak jak informuji a treba pro jejich zakaz opravdu existuje racionalni duvod, vite o nejakem?

[marish]

Tak mě to přijde jako klasické, něco za něco. Chápu frustraci farmáře, který doteď nemohl porazit sám vlastní tele nebo bejčka. Na druhou stranu, veřejných zabijaček logicky užilo víc lidí...
Jako hlavní důvod bude potravinová a veterinární hygiena.
Jan nechápu proč je nadále zákaz vlastní porážky koní.

[peteres]

Hlavním důvodem pro zákaz veřejných porážek je možnost kontaminace masa a výrobků z něho. Maso totiž neprochází veterinární kontrolou, a ta je na jatkách samozřejmě povinná. Takže když si někdo vypěstuje doma vepříka napadeného svalovcem, porazí si ho, nenechá si udělat veterinární vyšetření masa a naláduje do rodiny málo povařené masíčko, tak se nakazí celá rodina, ale zodpovídá si za to chovatel, je to jeho problém. Pokud se tohle stane někde na hodech a nakazí se půlka vesnice, tak je to už něco jiného a může za to potažmo i stát, protože má chránit spotřebitele před nebezpečnými potravinami. Osobně bych si prasátko z domácího chovu nechal vyšetřit vždycky i na domácí porážce, protože jde o moje zdraví, a to přesto, že mi zákon tuhle povinnost neukládá.

V tomhle případě zákon nechrání člověka před jeho vlastní blbostí, ale snaží se ho ochránit před blbostí někoho jiného.

[SaraH]

Díky za vysvětlení. Dá se svalovci při chovu prasátek nějak předejít, nebo je to jen padni komu padni jako virus?

[peteres]

Svalovec se přenáší masem, takže nekrmit prase živočišnými zbytky nebo aspoň všecko důkladně povařit.

[Lyster]

Jurečka chce uvolnit pravidla zabijaček. Výslužka bude i pro sousedy.
http://ekonomika.idnes.cz/pravidla-pro- ... 8_test_ozr

[Lyster]

Je možné? Že tu neni vlákno o chovu prasat? No nic dam to sem.
Dovoz vepřového ničí chovatele. Takovou krizi nepamatuji, říká Jurečka
http://ekonomika.idnes.cz/dovoz-veprove ... nomika_ozr

[Lyster]

Výslužka se vrací. Vláda chce zmírnit pravidla pro zabijačky
http://zpravy.idnes.cz/vlada-chce-zmirn ... domaci_san

[Lyster]

Svíticí tlačenka. Jestli je to nějaký vtípek tak se omlouvám. Ale jinak mě to dostalo. A nevím do jakého vlákna to zařadit. Jestli do jídla, nebo do rubriky svítilny....
http://veeo.cz/6710_svitici-tlacenka-pr ... -inspekci/

[Lyster]

Veterináři otočili. Výslužku ze zabijačky může dostat skoro každý
https://ekonomika.idnes.cz/zabijacka-pr ... omika_elka